Jaký šálek použít na kávu

Dobrý šálek kávy je dokonalý s vhodným šálkem kávy. Dobrý šálek může chuť kávy lépe ochutit, proto je zvláště důležité, kdy šálek vybíráme. Víte, jaké šálky se používají k pití kávy? Následuje podrobný úvod od továrny Suan Houseware .

1. Jaký druh šálku používáte na kávu?

Existuje široký výběr materiálů šálků, které lze použít k pití kávy. Skleněné šálky, keramické šálky, šálky z kostního porcelánu, šálky z nerezové oceli, to vše lze použít k pití kávy.

Keramické šálky: nejpoužívanější v kavárnách. Keramický hrnek s tlustým tělem dobře udržuje teplo a pomáhá kávě zachovat její chuť.

Pohár z kostního porcelánu: Pohárek z kostního porcelánu je vyroben z vysoce kvalitního porcelánu smíchaného s práškem ze zvířecích kostí. I když je to také porcelán, má lehčí texturu, vyšší hustotu a lepší tepelnou ochranu než běžný porcelán. Hlavní je, že je to krásné. Musím najít příležitost předvést britský kostní porcelán mé rodiny.

Hrnčířský hrnek: Jakmile použiji hrnčířský hrnek, napadne mě fialový hliněný hrnec. Dva hlavní materiály mají jemné póry a bohatou texturu, které působí zvláště venkovsky a venkovsky a mají pocit návratu k přírodě.

Šálky z nerezové oceli: Šálky na kávu z nerezové oceli jsou nyní velmi krásné, a pokud jsou dvouvrstvé, výkon uchování tepla bude velmi dobrý. Ale nelíbí se mi to.

2. Květinová dekorace uvnitř šálku kávy

Nyní existuje mnoho šálků, zejména šálků z kostního porcelánu. Pro krásu ráda kreslím na vnitřní stranu krásné květinové dekorace. Osobně to nedoporučuji. Jedna je ze zdravotních důvodů, nerada volím vnitřní vykládaný květ a vnitřní květ ovlivní identifikaci barvy kávy.

3. O šířce těla pohárku

Při pití kávy dávám přednost šálku se širším tělem. Při pití kávy mi zaplní ústa, takže snáze cítím její různé chutě. Vysoký a tenký šálek kávy udělá kávu přímo do hrdla a snadno ztratíte první chuť a ztratíte pocit z produktu.

4. O velikosti

Malý šálek: méně než 100 ml, většinou se používá pro espresso nebo kávu s jedním původem.

Střední šálek: asi 200 ml, pokud běžná luxusní káva není nijak zvlášť složitá, můžete použít tento šálek, velikost je tak akorát, takže máte dostatek místa pro přidání mléka a cukru.

Velký šálek: více než 300 ml, káva s velkým množstvím mléka, jako latte nebo moka, použijte hrnek více, na jednu stranu se příjemně pije a na druhou stranu je v něm dostatek místa pro mléko karton, aby se dobře promíchal a vyzařoval lákavou dávku. vůně.

Jak používat šálek kávy?

Pití kávy je samozřejmostí, stejně jako pití vody. Ale pro dobrý šálek kávy hraje kromě pečlivého pražení a jemné obsluhy nesmírně důležitou roli také šálek kávy. Tou nejzákladnější je, že šálky na kávu nesmí chemicky reagovat s kávou, takže se jako šálky na kávu nesmí používat aktivní kovy (samozřejmě, pokud chcete hledat alternativní příchutě) jako jsou hliníkové kelímky. Tělo šálku by mělo být silné a ústí šálku by nemělo být široce otevřené. Šálek kondenzuje teplo kávy a není snadné rychle vychladnout, aby nedošlo k ovlivnění chuti a chuti kávy.

Místo s teplým šálkem

Způsob umístění: Existují dva způsoby, rukojeť šálku vpravo je americký styl a rukojeť šálku vlevo britský styl.

Teplé šálky: Pro teplé šálky používejte šálky na kávu z kostního porcelánu, abyste plně uzavřeli všechny chutě kávy. Nejjednodušší způsob je nalít přímo do horké vody nebo předehřát v myčce na nádobí. I když je to jen jednoduchý krok, je to nepostradatelný klíč k uchování aroma kávy. Protože jakmile vroucí kávu, která je právě vytažená z trouby, nalijete do studeného šálku, teplota náhle klesne a aroma se výrazně sníží.

Čištění šálku kávy:

Pokud jde o čištění šálku na kávu, protože šálek na kávu s dobrou texturou má těsný povrch a malé póry, není snadné přilnout ke stupnici kávy, takže po vypití kávy, pokud ji ihned opláchnete vodou, můžete udržovat šálek čistý. U šálků na kávu, které byly dlouhou dobu používány nebo které nelze ihned po použití vypláchnout, se vodní kámen přichytí k povrchu šálku. V tuto chvíli lze šálek namočit do citronové šťávy, aby se odstranily vodní kámen. Pokud v tuto chvíli nelze vodní kámen úplně odstranit, můžete použít neutrální prostředek na mytí nádobí, namočit ho na houbu, jemně otřít a nakonec opláchnout vodou. Během procesu čištění kávového šálku je přísně zakázáno používat k drhnutí tvrdý kartáč a je třeba se také vyvarovat použití silných kyselých a silných alkalických čisticích prostředků, aby nedošlo k poškrábání a poškození povrchu šálku.