Silikonové kuchyňské nádobí, nová volba šetrná k životnímu prostředí do kuchyně a domácnosti

V Číně lidé možná nemají silikonový průmysl a jeho produkty příliš v kontaktu nebo mu nerozumí, ale ve skutečnosti má globální silikonový průmysl dlouhou historii vývoje. Od vynálezu silikonových hadiček v 18. století, který znamenal počátek rozvoje silikonového průmyslu, zažívá silikonový průmysl boom.

Ve srovnání se zahraničím začal čínský průmysl silikagelu relativně pozdě, ale na základě obrovské doby spotřeby a trhu dodávek surovin v Číně se Čína stala hlavním výrobním trhem silikagelu na světě. Údaje o sledování trhu zveřejněné Global Market Insights ukazují, že velikost globálního trhu s organickým silikonem byla v roce 2016 15,3 miliardy USD. V roce 2019 se velikost celosvětového trhu s organickým silikonem zvýšila na 18,5 miliardy USD s průměrnou roční mírou růstu sloučenin 6,5 %.

Na tomto pozadí silikonové produkty vlastně tiše vstoupily do našeho každodenního rodinného života. Věřím, že si mnoho lidí při sledování krátkých videí o pečení jídla všimne, že pečicí špachtle, olejové štětce atd., které používá mnoho food kreativních blogerů, již nejsou tradičními výrobky z plastu, dřeva nebo kovu, ale jsou nahrazeny silikonovým kuchyňským náčiním.. jsou podniky a značky, které se zaměřují na výzkum, vývoj a výrobu silikonových produktů, když jsou lidé v nouzi. Například Suan Houseware se specializuje na výzkum a vývoj silikonových produktů. Mezi její produkty patří mnoho silikonových kleští a špachtle, silikonové dortové formy a další kuchyňské náčiní a dokonce silikonové skládací kelímky, silikonové podložky na malování...

Proč foodblogeři a značky opouštějí produkty z tradičních materiálů a vybírají si silikonové kuchyňské nádobí, pokud jde o výběr materiálů kuchyňského nádobí? Existují zhruba následující tři body.

Materiál pochází z přírody a je šetrný k životnímu prostředí.​

Mnohé kuchyňské náčiní je víceméně vyrobeno z plastu, aby bylo lehké a levné. Bílé znečištění způsobené plasty však způsobilo vážné poškození kvality vody, půdy, zdrojů a životního prostředí. S neustálou inovací ekologického civilizačního systému se zelený rozvoj stal společenským konsensem. Silikagel je zelený a ekologický materiál. Jeho hlavní složkou je oxid křemičitý, který se běžně vyskytuje v přírodě a nepoškozuje ani nezatěžuje životní prostředí a lidský organismus.

Vlastnosti materiálu, ochrana zdraví

Spotřebitelé, kteří používali plastové kuchyňské nádobí, by měli vědět, že většina plastových výrobků může pojmout vařící vodu, ale nikdy by se neměly používat ke smažení. I u kvalitnějších plastů je většina maximální teplotní odolnosti kolem 120 °C a teplota smažení může obecně dosahovat kolem 200 °C.

Silikon je flexibilní a má velkou výhodu v tepelné stabilitě (rozsah teplotní odolnosti -40℃~230℃). I po upečení a spálení vysokoteplotním otevřeným plamenem jsou rozložené látky netoxické a bez zápachu bílý kouř a bílý prach. Díky této vlastnosti je silikon mnohem bezpečnější a stabilnější než plastové materiály potravinářské kvality, což jej činí bezpečnějším v aplikacích kuchyňského nádobí.

Antibakteriální a antifungální, snadno se čistí

Kromě plastu je běžným tradičním materiálem kuchyňského nádobí také kov. Protože však kov má vysokou tepelnou vodivost a může snadno způsobit popáleniny, hrají mezi tradičními materiály mimořádně důležitou roli i výrobky ze dřeva. Dřevěné výrobky však mají také fatální bod bolesti, to znamená, že po dlouhém máčení nebo ve vlhkém prostředí či ročním období může snadno růst plíseň, která představuje větší bezpečnostní riziko pro tělo.

Silikon těží z mikroporézní struktury makromolekul a je nerozpustný ve vodě nebo jakémkoli rozpouštědle. Jedná se o vysoce aktivní adsorpční materiál. Silikagel se v praktických aplikacích často používá jako adsorbent nebo vysoušedlo. Silikonové kuchyňské nádobí proto nemůže být po použití absorbováno tekutinou a může být okamžitě vysušeno na vzduchu, takže je méně pravděpodobné, že se rozmnoží plísně. V prostředí vaření s vysokým obsahem tuku, soli a octa nepodléhá snadno korozi olejem, solí a octem.

Abych to shrnul, ve srovnání s kuchyňským nádobím vyrobeným z tradičních materiálů se silikonové kuchyňské nádobí vyznačuje dlouhou životností, dobrou stabilitou, snadno nekoroduje, je teplotně odolné a netoxické. Důležitější je, že nezpůsobí škody ani zátěž pro životní prostředí a lidský organismus. Je to nová volba pro vybavení kuchyní a domácností pro lidi, kteří dbají na ochranu zdraví a životního prostředí.